家常柠檬蜜饯怎么做又香又好吃
主料
柠檬 :若干辅料
白砂糖或者冰糖 :适量纯净水 :适量
具体步骤
1. 柠檬切片去籽备用(厚度差不多0.5cm,看个人刀功和对口感的喜好了)
2. 备好干净无油小锅,将柠檬放入,加水至刚好没过柠檬,加糖(喜欢甜多加,不过太多容易糊锅)
3. 先开大火煮至沸腾,然后转小火将水熬干。开始可以不用顾锅,但快熬干时一定要不停搅拌防止焦掉
4. 出锅~
5. 最后加上蜂蜜没过柠檬,盖好盖子放冰箱就行了。和蜂蜜单纯渍柠檬不同的是这个储藏时间长,且可以直接吃,比鲜引力合算,酸酸甜甜的棒极了~泡水喝也超赞
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