香飘十里的干煸蚕蛹怎么做又香又好吃
主料
姜 :15蒜 :15
蚕蛹 :700
红辣椒 :20
葱 :20
香菜 :30
辅料
盐 :2匙味精 :0.5匙
玉米油 :适量
面粉 :4勺
胡椒粉 :2匙
糖 :1勺
具体步骤
1.锅中倒入清水烧开,将洗净的蚕蛹在开水中煮熟
2.煮好后用笊篱捞出沥干水份备用
3.用剪子将蚕蛹一分为二的剪开,这样入味的效果更佳
4.面粉、胡椒粉、盐、糖放入蚕蛹中均匀和开
5.每个蚕蛹已经被包裹好了
6.锅中填适量油烧八成热,把蚕蛹放入锅中开始炸,在炸的过程中一定要注意安全防止油烹
7.蚕蛹炸制金黄色即可,酥脆可口
8.准备爆锅的原材料
9.锅中放入底油烧热放入红辣椒爆香
10.再放入葱姜蒜一起爆香,火不要太大会糊哦
11.加入糖一起翻炒
12.放入炸好的蚕蛹大火快速翻炒
13.放入葱花香菜盐和味精快速翻炒均匀
14.干煸蚕蛹就炒好了(不要炒制时间太长,蚕蛹会面不酥脆影响口感)
15.装入盘中,预示大丰收好兆头哦
16.蚕蛹的营养价值特别高,老人曾经说过吃7个蚕蛹如同吃一个鸡蛋
17.蚕蛹确实是香的不要不要滴呢
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