美味的炖猪蹄的家常做法怎么做又香又好吃
炖猪蹄的家常做法有很多种,你想煮着吃,炖着吃,烤着吃,焖着吃都可以,最终猪蹄都会变得绵软可口,入口即化的肉都能给人带来愉悦感。红烧有红烧的风味,炖汤更有炖汤的鲜美,总之你想怎么吃,就怎么吃,只要你也愿意在家尝试,美味就是你的。
主料
猪蹄 :两根辅料
葱 :少许姜 :少许
花椒 :少许
大料 :适量
香叶 :少许
生抽 :少许
老抽 :少许
料酒 :少许
具体步骤
.猪蹄洗净,切块,也可以买的时候就让卖家切好。
汤锅中放入凉水和猪蹄,煮开,捞出猪蹄洗净
另起不粘炒锅,放入底油,加入冰糖,冰糖要小块的,好溶化啦,小火慢慢溶化,可不能着急!
炖猪蹄的做法步骤44.糖溶化后,放入猪蹄翻炒,随后放入调料,葱姜花椒大料,香叶。
翻炒完毕,准备倒入高压锅
倒入高压锅,加入料酒,生抽,老抽即可,量根据个人口味调整,最后倒入热水,一定要加热水哟!
7.高压锅启动炖肉键,坐等猪蹄出锅。
出锅
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...