咸香里脊肉豆角焖面怎么做又香又好吃
里脊肉豆角焖面,这道菜是一道地道的家常菜,深受人们喜爱,做法还是很简单的,鲜嫩的里脊肉,经过炒制,配上豆角的纯天然的味道,最后将面铺在上面,一种难以抑制的香味不自觉得冒出来,炒制均匀后,口感非常好,浓浓的咸香味,让人无法阻挡的美味。
主料
里脊肉 :200豆角 :400
面条 :500
辅料
生抽 :适量酱油 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.材料准备,酱油和生抽的比例和白糖适量1:1,这是按个人口味。
2.豆角去头尾,老筋,用手掰小段。
3.里脊肉切薄片。
4.热锅冷油。
5.热油后倒入里脊肉炒至变色。
6.炒至变色后倒入调好的汁加入姜蒜。
7.肉片炒均匀后加入豆角。
8.豆角翻炒变色后,加入适量的水.
9.把面条均匀的铺在豆角上面。
10.加上锅盖中火焖煮。
11.水快收干的时候用筷子轻轻的抖开,再盖上锅盖,小火焖煮几分。
12.等豆角的水分基本收干,用筷子和铲子把所有的食材拌匀。
13.装碗里,一碗香喷喷的里脊肉豆角焖面出来了,来一碗吧。
口味重的话再加点盐吧。
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