美味的鲜肉水芹水饺怎么做又香又好吃
鲜肉水芹水饺是一道很美味的蛋白质。鲜肉水芹水饺是众多水饺种类之一,也是口味比较独特的一种水饺。鲜肉水芹水饺用芹菜做料子,水饺用鲜肉很重要,用水一煮,再加上用的是鲜肉,吃起来很香,肉鲜质嫩,再浇上调料,尤其是加上酸酸的醋,更是美味。
主料
肉 :100芹菜 :100
饺子皮 :300
辅料
盐 :5香油 :2
五香粉 :2
花椒粉 :2
老抽 :2
具体步骤
将猪肉剁成泥,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐,沿一个方向充分搅拌。
2.胡萝卜取大的那头,切圆薄片,放入开水中煮一分钟,捞起备用
3.每片芝士用刀竖着切成三小片,
4.虾放进淀粉中滚一下
5.取一片芝士小片卷起虾肉,用牙签固定
6.再放入淀粉中上下粘粉
7.放进蛋液中沾满蛋液
8.再放入面包糠中,拿掉牙签,滚动几上,充分沾上面包糠。
9.再放入蛋液中滚一下,再放入面包糠,也可以拿上手上按压面包糠并捏成球形
10.锅内下油,六七成热时放入虾球,放入油锅中炸到两面金黄,捞出控油
11.来一张
再把馅包入饺子皮里,放水煮就可以
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