色泽鲜亮的果酱面包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :250牛奶 :150
鸡蛋液 :30
酵母 :3
盐 :2
糖 :30
黄油 :25
辅料
苹果酱 :适量具体步骤
1.将主料中的所有食材出黄油外全部加入面包桶中,启动MIX和面程序。
2.20分钟后,一个和面程序结束,放入软化的黄油,继续一个和面程序。
3.面团放置在面包机中,发酵1个小时至2.5-3倍大。
4.排气,分成8等分。
5.取其中一个小面团,压扁,包入苹果酱做馅料。
6.包好的面包放入烤箱进行二次发酵。
7.面包发酵至2倍大时刷上蛋液,撒上芝麻粒。
8.烤箱预热180度20分钟。
9.面包柔软,馅料甜蜜,一口下去太满足了。
也可以将苹果酱换成其他的果酱噢,依旧个人喜好。
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