热狗培根披萨怎么做又香又好吃
这款披萨上面放满了热狗和培根,很适合喜欢荤食的人。制作的时候,将热狗切成块,培根切成片,均匀地摆满披萨饼坯,还可以适当的撒一些蔬菜做配菜,在最上面撒上一层马苏里拉芝士,放入烤箱,半个小时后,出来的成品,味道香浓,肉烤的金黄娇嫩,令人垂涎欲滴。
主料
牛奶 :90g酵母 :2g
面粉 :150g
白砂糖 :8g
辅料
披萨酱 :适量马苏里拉芝士 :120g
圆椒 :适量
蟹柳 :2根
热狗肠 :2根
青椒 :适量
芝心波波肠 :2根
具体步骤
1.先做饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
3.再将面粉揉成光滑面团。
4.趁面团发酵时准备食材。
5.将蟹柳撕成条状,培根切小片,马苏里拉芝士刨成丝或切成丝,将热狗肠切片。
6.将圆椒和青椒切小块。
7.将圆椒和青椒放锅里略炒下,将水分带出。
8.发酵好的面团为原来的两倍大左右。
9.将面团取出擀压排气。
10.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
11.在披萨盘上扫一层玉米油。
12.将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
13.用叉子在面饼上扎一些小孔。
14.醒5分钟左右。
15.在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱。
16.在上面铺上适量青椒、红椒、马苏里芝士。
17.再铺上热狗肠、蟹柳、培根。
18.在上面再铺上马苏里拉芝士。
19.烤箱预热190度,放中层烤25分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
20.美味的批萨就做好了。
21.色泽亮丽~哈哈~对自己的作品赞一个。
22.瞧~拉丝效果非常赞。
1、配方中的面粉用中筋粉就可以了,也可以用高粉加低粉来调,比例为100高+50低来调即可。2、做批萨最好用马苏里拉芝士,只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝,用其它芝士没有这个效果哦~3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。
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