美味的番茄豆腐鱼片汤怎么做又香又好吃
美味的番茄豆腐鱼片汤,在这个天气晴朗的日子里,我突发奇想地想要下厨煮东西又觉得最近缺乏汤水,于是就下厨准备煮美味的番茄豆腐鱼片汤,这个汤对于女孩来说既滋补又养颜啊。鲜美的鱼味加上淡淡的番茄味,嗯,简直令人回味无穷啊。
主料
鱼片 :300西红柿 :10
嫩豆腐 :200
辅料
香葱 :适量香菜 :适量
白胡椒 :少许
白醋 :少许
香油 :少许
具体步骤
新鲜鱼片斜切成薄片
中火少油(或无油)两面煎一下,出金黄色就可以了
加热水煮沸
加入豆腐、番茄。煎鱼的时候就可以提前把豆腐、番茄准备好。
煮5-10分钟。鱼片煎过之后已经差不多熟了,煮的过程可以充分把鱼的鲜味和豆腐融合在一起。加入几滴白醋、少许胡椒粉、适口味加盐。
关火之前加入几滴香油、拌入香菜。营养又美味的鱼汤成功!
我用的不沾石锅,煮完之后直接就把锅端出来吃了,还能保温!鱼片事先煎一下,鱼汤煮出来白哦!几片番茄、几滴白醋既能去腥提味,又能把鱼的营养充分释放出来!
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