清爽木耳青椒鸡肉怎么做又香又好吃
清爽木耳青椒鸡肉,是一道很平常得家常菜, 其中鸡肉的营养和木耳的搭配,是到既好吃 还很有营养的一道家常小菜,做法简单方便,这个是大家都比较喜欢的一道菜,所以想要在家宴请亲朋好友的小伙伴当然不能错过这道;清爽的木耳青椒鸡肉,
主料
鸡肉 :适量木耳 :适量
辅料
青椒 :适量胡萝卜 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
鱼露 :适量
生粉 :适量
食盐 :适量
具体步骤
准备材料鸡胸一块、干木耳提前泡、青椒、胡萝卜、姜
鸡肉切片、用盐、姜片、小勺料酒、少量酱油、半勺生粉腌半个钟。木耳洗干净撕小块、胡萝卜切条、青椒切块。
锅热倒油放鸡肉片煎炒
煎炒至金黄色盛岀待用
原锅放胡萝卜翻炒变色盛岀
原锅加少量油放青椒翻炒
加入木耳(木耳要提前用锅水煮开焯煮一分钟捞出过凉水)
翻炒一下加入鸡精
加入适量鱼露翻炒
加入鸡肉片、胡萝卜翻炒
淋入适量水淀粉
炒匀岀锅
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