好吃的鸡蛋肉肠卷怎么做又香又好吃
好吃的鸡蛋肉肠卷,独特的风味会让你赞不绝口~鸡蛋是常见的食材,可以用来做各种各样的好吃的。比如说面包,蛋糕,鸡蛋饼之类的各种小零食。这些小零食都有一个共同的特点,那就是味道好。好吃的鸡蛋肉肠卷,吃过的人都觉得还想再吃一遍呢~
主料
鸡蛋 :3个肉肠 :100
面粉 :300
青辣椒 :20
红辣椒 :20
辅料
盐 :15花生油 :15
具体步骤
将鸡蛋打碗里,放入盐,花生油搅拌均匀。
面粉过筛斤蛋液里,搅拌成蛋糊。
搅拌好的蛋糊。
红椒,黄椒,青瓜切丁。
把切好的蔬菜丁放锅里炒一会。
炒好的蔬菜丁倒蛋糊里搅拌均匀。
肉花肠去包装,煎热。
锅下油,加至五成热,倒入蛋糊摊薄,小火煎至两面金黄。
把煎好的鸡蛋饼翻过来放上肉花肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。
再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
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