劲道鲜香的酸辣烤冷面怎么做又香又好吃
烤冷面是黑龙江的特色传统美食面点,常用铁板烤制,又松又软,吃的时候丝丝分明,口感极佳,备受众人的喜爱。酸辣烤冷面,就是在铁板烤制的冷面上摊上鸡蛋,抹上蒜蓉辣酱撒上孜然粉和孜然粒,放上烤肠条和葱条,最后放入苹果醋,最终味道酸辣鲜香、香气扑鼻、特别劲道、营养又美味。
主料
冷面片 :3片辅料
孜然粉 :适量元葱 :半个
孜然粒 :适量
芝麻粒 :适量
自制烤肠 :1根
苹果醋 :适量
蒜蓉辣酱 :适量
具体步骤
1.准备冷面三张。
2.饼铛刷油放入一片冷面,打上一个鸡蛋,摊开。
3.抹上蒜蓉辣酱撒上孜然粉和孜然粒。
4.放上烤肠条元葱条。
5.卷起用铲子切段,撒上熟芝麻。
6.倒上苹果醋,翻炒一下。
7.出锅装盘!
无
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