家常菜肉片炒油麦菜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.06W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
肉片 :100
料酒 :适量
自制虾粉 :适量
食用植物油脂 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
豆豉 :适量
芥末 :少许
辣椒油 :适量
自制鸡粉 :适量
淀粉 :适量
主料
油麦菜 :1棵肉片 :100
辅料
干蒜片 :适量料酒 :适量
自制虾粉 :适量
食用植物油脂 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
豆豉 :适量
芥末 :少许
辣椒油 :适量
自制鸡粉 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.猪肉切片洗干净
2.加入调料拌匀,腌2小时
3.油麦菜洗干净
4.烧热油锅,下肉片爆炒至熟,倒入油麦菜炒
5.炒熟即可出锅
因为菜炒一会就可以,所以要将肉片炒熟才放蔬菜。肉片炒的时候会出酱汁,所以不用再加调料
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