香酥瓜子仁饼干怎么做又香又好吃
香酥瓜子仁饼干是金黄色的,看着增加食欲,它吃起来脆脆的,香香的很酥,它可以当作是一种小吃,它是用瓜子作为食材做成的饼干,瓜子主要是辅助作用,这样可以让饼干的口味变得更好,就是因为有了瓜子才有很多人喜欢食用。
主料
低筋面粉 :100g葵花子仁 :50g
辅料
糖粉 :40g玉米油 :60g
具体步骤
1.将葵花子仁放入微波炉的烤盘上,微波加热几分钟至成熟,期间要多翻动几次。
2.将稍凉的葵花子仁放入保鲜袋中,用擀面杖碾压碎(不必太细)
3.面粉放入容器内
4.加入糖粉
5.再将葵花子仁碎倒入
6.加入玉米油
7.和成较松散的面团,
8.然后制成大小适合的饼坯码放在烤盘中
9.放入预热175度的烤箱内烘烤12-15分钟,表面成金黄色即可出炉
葵花子仁用锅炒也可以,微波炉比较快捷,但必需时常翻动。油的用量可以根据和面团时的具体情况进行调节,以用手攥紧能成型不散为适宜。烘烤时间依据各自的烤箱功率和实际情况进行调节,当表面变成金黄色即可出炉。
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