美味凉拌魔芋丝怎么做又香又好吃
今天要交大家制作的这道菜是美味凉拌魔芋丝,口感清新爽脆,非常适合夏日食用,在炎炎午后,端上一盘凉拌魔芋丝,色泽鲜艳,清新舒爽,口感上同样美味可口、沁人心脾,木耳营养丰富,保健身体,魔芋丝根根分明,细嫩爽脆,黄瓜清甜可口,这道菜自己在家制作也非常简便
主料
魔芋丝 :1盒干木耳 :10
黄瓜 :1根
辅料
盐 :适量蒜 :适量
油 :适量
红辣椒 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
1、魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。2、大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
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