香喷喷的莲藕猪肉馄饨怎么做又香又好吃
小时候不喜欢吃饺子,却无比钟爱馄饨。印象里记忆最深的就是外婆做的莲藕猪肉馄饨,馄饨皮薄,从外表看就觉得很香的样子,若是真的下口咬,也会觉得瞬间香气充满了整个口腔甚至是鼻腔。因为馅是莲藕猪肉,莲藕完美地中和了猪肉的油腻,吃着感觉肥瘦正好,堪称完美。
主料
猪肉 :200面粉 :300
莲藕 :100
辅料
牛肉粉 :适量鸡粉 :适量
白糖 :少许
酱油 :适量
紫菜 :适量
胡椒粉 :少许
葱姜 :适量
香油 :少许
具体步骤
1.把肥瘦相间的猪肉剁碎
2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根,火腿因为就剩一根了??所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋,增加营养
3.电饼档预热,一勺面糊一个饼,加入青椒火腿,稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面
15. 出锅盛入碗中,即可上桌品味
1、因为牛肉粉有咸味,所以汤中没有再加盐2、面皮不宜太软,硬一些才好。
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