芹菜叶胡萝卜肉馅包子怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300牛奶 :180毫升
猪肉馅 :250
芹菜叶 :150
胡萝卜 :1根
辅料
葱 :适量姜 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
干酵母 :适量
具体步骤
1. 1,先活面,将面粉、牛奶、盐5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大
2. 2,做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀
3. 3,将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿
4. 4,包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。
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