美味可口的尖椒牛肉做法怎么做又香又好吃
美味可口的尖椒牛肉做法是一道非常传统的家常菜肴,这道菜肴是很多家庭会经常选择做的一道菜肴,也是非常受大众喜爱的呢,它的牛肉鲜嫩可口,简直就是我最爱吃的一道菜肴了呢,它的做法非常的简单易学,动起手来为心爱的自己做这道菜肴吧!
主料
尖椒 :5个牛肉 : 200克
辅料
姜丝 :适量具体步骤
牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。 腌15分钟。
尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下。对半切开后,切成小块。
锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了
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