鲜香的肉末虎皮辣椒怎么做又香又好吃
肉末虎皮辣椒是一道很美味的家常小菜,平时经常听说虎皮青椒,吃烧烤也喜欢吃,味道鲜美,吃起来爽脆,不过今天这道菜融入了新的营养元素,就是瘦肉富含丰富的蛋白质,是我的拿手好菜哦,瘦肉和着青椒一起烹炒出来,青椒里融入了瘦肉的鲜味,吃起来更香脆。
主料
青椒 :5个瘦肉 :100
辅料
葱 :适量蒜 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
肉切碎,加上酱油和一点儿盐及葱姜碎腌上
青椒去蒂,用刀拍松,切大段
将青椒段放煎锅中两面煎出花纹
取约8克的酱油,加上糖和小量有机醋
炒锅倒油,炒香肉末
煎好的青椒段放入肉末中
倒入调料
翻炒至青椒段变软入味儿,最后淋小量芡汁,出锅即可
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