家常咖喱鸡饭怎么做又香又好吃
主料
鸡脯肉 :200g土豆 :2个
莴笋 :半个
辣椒 :2个
洋葱 :1个
胡罗卜 :半个
香菇 :15g
蘑菇 :50g
辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱粉或着超市买的块状的 :适量
水淀粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
生抽和香油 :适量
具体步骤
1. 鸡脯肉莴笋香菇蘑菇洋葱辣椒土豆胡罗卜
2. 鸡脯肉小块儿加盐料酒生抽香油姜末腌制15分钟左右
3. 所有材料切成小块儿
4. 锅里加少量油先把鸡脯肉炒熟然后依次倒入所有材料
5. 添加适当水漫过菜为宜
6. 煮10分钟左右加入咖喱块或咖喱粉盐勾芡
7. 蒸好的米饭盛到碗里倒扣在盘子上。。浇上做好的咖喱即可
8. 顺便还做了一个小熊盖被子展示一下子嘻嘻
9. 小熊的颜色是用老抽染地。。。
10. 被子是鸡蛋饼做的
11. 加上几片红萝卜和紫菜装饰一下就好了。。。
如果买超市现成的咖喱块儿就不用再勾兑水淀粉了,会太黏稠的'
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