可口的酥皮鸡蛋怎么做又香又好吃
早餐都是吃面包牛奶或者是鸡蛋,于是今天我准备做一点新的花样给我的家人,让他们一起床就有好吃的早饭吃,今天我要做的就是可口的酥皮鸡蛋,这个可口的酥皮鸡蛋的味道非常的特别非常的好吃,是我们全家都很喜欢的,大家不妨也试一试吧。
主料
鸡蛋 :适量芝士 :适量
辅料
面粉 :适量糖 :适量
具体步骤
两个鸡蛋打入碗中,加入较稀的水淀粉搅拌均匀。平底锅中加入少量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼
将鸡蛋饼出锅切成三角形一个鸡蛋加入适量的水淀粉和面粉调成糊。将鸡蛋挂上糊.锅中油烧到180度左右下入炸至膨胀捞出控油备用。
锅中放入水,糖开始煮,当糖水至大泡转小泡,小泡变无色,颜色浅黄时关火。倒入炸好的鸡蛋,快速翻匀,撒上白芝麻,装盘即可。
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