好吃的三鲜馅水饺面粉怎么做又香又好吃
好吃的三鲜馅水饺面粉是猪肉和香菇还有胡萝卜等一些材料放在锅中炒制而成的饺子馅,然后就是赶至饺子皮,把三鲜饺子馅包进饺子皮里,把冷水倒进锅中煮沸加入饺子。等待20分钟的样子,美味的饺子就出锅了,吃起来很是美味,冬天一家人在一起吃饺子很美。
主料
面粉500g :适量韭菜500g :适量
鸡蛋2个 :适量
木耳200g :适量
辅料
盐适量 :适量老抽适量 :适量
食用油适量 :适量
具体步骤
1.取面粉500g放入稍大一点的盆内,往面粉中加入温水(夏季用凉水也可以)边加边用筷子搅拌至棉絮状
2.用手把面揉成光滑的面团,盖上盖子醒十五分钟
3.把韭菜择洗干净切碎装盆,木耳泡发洗净切碎装盆备用
4.鸡蛋打入碗内调匀
5.锅内放适量油烧热,倒入刚打好的鸡蛋液,边倒边用筷子搅拌至蛋液完全凝固,关火晾凉备用
6.把煎好的鸡蛋放入装韭菜和木耳碎的盆内,加入适量的盐,适量的植物油和适量的老抽
7.用筷子沿同一方向把馅料搅拌均匀
8.取一块刚醒好的面团放面板上揉光滑后搓成小长条
9.面板上撒薄薄一层干面粉,把刚搓好的面揪成大小均匀的小剂子
10.把面剂子拍扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮
11.取少量馅放到面皮上
12.把面皮的的中间捏到一起,两边塞入中间双手压实
13.锅内加水大火烧开,下入水饺转中小火煮开后淋入少许凉水继续煮并不时用铲子沿锅边搅动,防止沾锅
14.韭菜比较好熟,大约加两次凉水后就可以出锅了,实在判断不好生熟就捞一个尝尝
15.香喷喷的饺子做好了,有没有很想吃呀!
煮饺子的时候水里加入少许盐或滴入几滴植物油都可以防止饺子粘连
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
巧克力惊奇蛋糕的做法,巧克力惊奇蛋糕怎么做
“今年的春节撞上情人节,双节临门,真是巧得很。几天前就准备了巧克力,还没过节呢,已经被儿子吃了大半。“那是情人节给爸爸买的,都被你吃了。”我大叫。儿子笑嘻嘻地说:“都老夫老妻了,还过情人节?”一时竟无语,琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。这是爱上烘焙后的第一个...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...