香浓咖喱薯条马芬怎么做又香又好吃
马芬是一种糖油含量都很少的甜品,非常适合小朋友们食用!甜品好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款咖喱薯条马芬,不仅食材放心,更是没有任何添加剂,诱惑小朋友们的味蕾。这道甜品颜色鲜亮,取材健康,味道独特,制作方便,烹饪时间短。
主料
去皮马铃薯 :145细砂糖 :10
低筋面粉 :90
玉米油 :60
牛奶 :25
咖喱粉 :1.5小勺
全蛋 :1个
辅料
泡打粉 :1/2小勺白芝麻 :1大勺
盐 :1/2小勺
小苏打 :1/4小勺
具体步骤
1.用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
2.将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
3.将全蛋,盐,糖倒入碗中,
4.搅打均匀。
5.加入牛奶和油,
6.搅拌均匀。
7.面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
8.用橡皮刮刀拌匀。
9.加入薯条,
10.拌匀。
11.装入纸杯中,八九分满,
12.表面撒芝麻,
13.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
14.表面金黄,出炉。
1、咖喱的用量可以根据自己口味酌情调整。2、拌和面糊时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋影响口感。3、烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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