皮蛋瘦肉粥的做法 美味皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做
美食菜谱2.12W
“大米可以先泡会,这样口感会更好
瘦肉可以先用开水烫去表面油渍”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
- 1、大米下锅,加水,水应漫过米两截手指。
- 2、在煮的过程中,来处理肉,切成丝,皮蛋切丝备用青菜洗净切丝备用
- 3、待粥快煮好时,加入瘦肉和皮蛋,放少许盐,再煮5分钟
- 4、然后加入青菜,再次煮开即可
- 5、起锅前加入鸡精放少许葱花更香一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥便煮好了。
小窍门
在这个炎炎夏日,喝上一碗皮蛋瘦肉粥解暑又开胃。
粥的配菜也简单,酸豆角凉拌黄瓜榨菜等都是粥的好搭档
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