冰皮月饼多贵,贵的原因是是什么
一年一度的中秋节,月饼家家必吃,可是经常吃的花样,好多人都吃腻了,就想吃点特别的,比如冰皮月饼,冰皮月饼即好吃又好看,还需要放在冰箱里冷藏,那么冰皮月饼多贵呢?
冰皮月饼多贵
1.冰皮月饼的价格,根据不同的馅料,价格不一。也就是说,冰皮月饼的价格,主要是取决于馅料的。比如燕窝馅儿,每一盒价格可达上千元。这种月饼很多人买来都是用做送礼用途,常常存在着过度包装的问题,不提倡盲目购买。冰皮月饼是月饼中的贵族,传统月饼用糖浆做皮,外观是千遍一律的黄色。而冰皮月饼的皮是用粘水粉、淀粉制作的。这样做出来的冰皮月饼的皮,晶莹透亮,剔透玲珑,卖相十分的好,从而提升了产品的价格。
2.一般月饼的馅料,比如五仁、豆沙等,用大量的食用油炒制,又大量的含糖,吃起来会有一些腻口,随着生活水平的提高,渐渐不被人们喜爱了。冰皮月饼的馅儿料,摒弃了传统过于甜腻的口感,改用燕窝等高档食材,提升了冰皮月饼的价格,随着冰皮月饼逐渐普及,馅料逐渐的多元化起来,比如椰蓉陷、榴梿馅等。
3.冰皮月饼为了维持较好的价格,在外观上也是在做积极的创新。比如加入天然有色食材进行和面,使得冰皮月饼的外观趋向于无彩缤纷。甚至在一个冰皮月饼上同时调制出好几种颜色,把一个月饼做成了艺术品。做出来后,不仅好吃,还很好看,让人忍不住仔细欣赏后再吃,满足了食欲,又满足了人的审美需求。
现在有非常多又美味又好看,价格又亲民的冰皮月饼,价格一般在两百元至三百元之间浮动。冰皮月饼的馅料十分丰富,选择的余地也很大。商家也常常在一盒月饼中,放置好几种不同的口味,来满足消费者的需求,值得我们买来尝试一下。
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