青枣和冬枣有什么区别啊,怎么挑选枣子
枣子是一种比较常见的属于我,而且价格又不贵,不少人还是挺喜欢吃枣子的。那枣子还是分为青枣和冬枣。青枣和冬枣有什么区别啊?想了解吗?现在一起看看答案。
一、青枣和冬枣有什么区别
1. 外观颜色的区别
青枣的外观是淡绿色的。而且相对较园一些。而冬枣是扁圆的,而且表皮颜色基本是深红色。这么说来,青枣和冬枣河在外观上就已经有了非常明显的区别。
2. 上市时间不同
青枣和冬枣虽说都是属于枣子,可上市时间是不一样的。冬枣大概在11月份左右才能上市。除非通过高温技术可以让冬枣在八月份就可以上市了。至于青枣,基本是在一月份左右上市。
3. 口感不同
青枣的口感是酸酸脆脆的,而冬枣的话,会感受到一丝的甜味。
二、怎么挑选枣子
1. 看枣子的表皮状态
如果说是外皮看起来非常有光泽,就说明这样的枣子是比较美味的。可如果说表面看起来毫无光泽,会有一些暗沉的感觉,那这样的枣子很明显是放的时间长了。
2. 尝试口感
在很多水果店购买水果的时候,对于葡萄以及枣子这类的时候,店员都是会让主动尝一尝的,这样也有利于他们卖出去水果。枣子可以选择尝一颗,口感如果硕比较松脆,又能够感受到一丝丝的枣子的甜味,这样的枣子说明是比较新鲜的,值得去购买。
3. 捏一捏
枣子是一种可以轻轻地捏一下的食物,如果说轻轻一捏都可以把枣子捏坏,这样的枣子还是不要购买了,因为已经不够新鲜。
枣子,不管是青枣还是冬枣,其实都是有着不错的营养价值,根据每个人的口味不同,也会选择自己更喜欢吃的枣子。青枣和冬枣有什么区别啊?不管是口感,还是外观上,都是有着很明显的区别的。不过我们在购买枣子的时候,还是需要精心挑选的。
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