扁豆什么时候上市,扁豆怎么做
扁豆,是我们家家户户餐桌上常见的一种菜品,深受人们的喜爱。尤其是到了现在这个时代,仿佛一年四季都能见到它的身影,那么就有一个疑问了,扁豆成熟的季节是什么时候?扁豆什么时候上市?
一、扁豆什么时候上市
随着时代科技的发展,扁豆的种植技术也有了很大的改变。首先是春季,在塑料大棚里搭上架子栽培扁豆,不同地区播种时间也不一样,长江流域和华北地区多在二月上旬播种,然后四月上旬开始收获上市,其他地区则是稍早或稍晚一些。然后是夏季,不用大棚,就露天的地方搭上架子栽培扁豆,这时长江流域地区在五月到七月底前开始播种,到了八月底九月初就可以收获上市了;华北地区则多是在六月播种。
到了秋冬季节,就用冬暖式大棚栽种,典型的就是北方地区,十月上旬就准备着育苗的工作,然后30天左右苗长好就可以移植播种了,十二月下旬差不多开始结豆荚,第二年的二月到五月就可以采摘收获了。还有很多其他的栽植技术,因此我们才能在一年四季都可以吃到新鲜的扁豆,至于扁豆什么时候上市,这个问题,在新科技的帮衬下,也就显得不那么重要了。
二、扁豆怎么做
熟悉扁豆的朋友都知道,扁豆有一种青涩的口感,喜欢吃的朋友是因为这个味道,不喜欢吃的也是因为这个味道。那么在做的途中能不能去除这种味道?要怎样做扁豆才会好吃呢?今天我就给和大家推荐几个扁豆常做的做法:第一个是五花肉炒扁豆,就是准备好五花肉、扁豆、大蒜、生抽等佐料,放在锅里不断翻炒就可以了;第二个是酸辣扁豆,需要的佐料有小米椒、香醋、大蒜等;第三个是扁豆焖饭,这也是我最喜欢的一种吃法,大米的香甜混上扁豆的清香,别提有多棒了。
扁豆什么时候上市以及扁豆怎么做的内容就到这结束了。其实扁豆还有很多做法,就不一一列举了,不过在这得给大家一个温馨提示:扁豆一定要做熟了之后才能吃,不然会产生毒素,造成食物中毒,危害人体的健康哦!
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