麻辣香锅制作方法是什么

酱料是制作香锅的精髓，不同的酱料制出来的香锅味道也有所不同。主料上选择常用于火锅涮锅的食材，用于提味。辣椒的选择也很重要。所有的佐料和食材都要干炒，最后再将食材混合再翻炒就制成了香锅。