天津蓟县,熟食店(现做现卖)不给办开店执照
餐饮提问:
天津蓟县 熟食店(现做现卖)不给办开店执照
Zoey7回答:
熟食加工要到防疫站或食品药品监督局办理许可证,怎么会让你去技术监督局办理啊?
Resign回答:
先证后照,你经营食品肯定是要先取得许可证后才能申请办理营业执照的。 现在食品根据种类的不同分三个部门发许可证: 一是预包装食品(如一般超市商店里卖的包装食品、瓶装水等)和熟食制和卤制品由工商行政管理局核发《食品流通许可证》; 二是有厨房的现制现售的餐饮店(如饭店、餐馆、米粉店、现调的奶茶店等)由食品药品监督管理局核发《餐饮服务许可证》; 三是食品生产类的(如食品厂、前店后厂的糕点店)由卫生局核发《食品生产许可证》。 现在你遇到的问题估计是经营种类的界定有点模糊,你说“熟食店(现做现卖)”,可能你自己跟办证单位解释得也不是很清楚,到底是单纯销售还是食品生产,弄不清到底应该办理《食品流通许可证》还是《食品生产许可证》。 个人认为既然你是销售熟食类的,那应该办理《食品流通许可证》。比如卖烧鸭、卖盐焗鸡的店,他们的销售门店办理的都是《食品流通许可证》,如果你卖的东西跟他们同样类型,那就是办《食品流通许可证》没错了。 你申请《食品流通许可证》的时候不用说得太复杂,直接说销售熟食或卤制品就可以了,加上句“现做现卖”可能就有些扯不清的麻烦了。 另外如果哪个部门说这个不属于他们职能范畴,不给你办理许可证或营业执照,你有权让他们出具《不予受理通知书》,这是法律凭证。
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