有关不烂的精选知识

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羊肉怎么炖好吃又烂，羊肉煮不烂怎么办

羊肉，比较猪肉或者是鱼肉还要难煮一些，而且羊肉还不容易炖烂，若是处理的不得当还带有着一股腥气。但是在冬天的时候，食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那么羊肉怎么炖好吃又烂呢?以下小编就这个问题有为大家整理到相关的...
怎样煎鲫鱼鱼皮不烂

1、用生姜。锅加热后拿生姜块擦锅，重点锅边也要擦到，这样鱼皮容易煎的脆，并撒少许盐到锅中。2、掌握好油温。锅中放油，热后再放鲫鱼，转小火慢煎，当看到鲫鱼四周变金黄后，这时再把火转到最小或关掉，停顿几秒钟，轻轻晃动锅一下，再...
怎样腌酸菜不烂又好吃

放到阴凉干净的地方腌制。在腌制酸菜的过程中，全程不用换水，只需要把菜坛子放入阴凉处就可以了，若放到温度较高的地方，容易出现腐烂的现象。另外，酸菜坛子要离锅灶远一点，放到相对干净并且无污染的地方，防止进入油渍等污染物...
红烧肉炖多久，红烧肉为什么炖不烂

一提到红烧肉想必大家都可以想象到一盘色香味俱全的红烧肉摆在身前，红烧肉呈褐红色，光一看成色就是非常诱人食欲，吃起来因为炖的时间较长也是非常软糯，而且调味料也完全烹入了肉中味道很好，因为选用的五花肉食用起来也是肥...
绿豆要怎么煮才不烂但又酥软

先将绿豆蒸熟然后再将绿豆放在水中煮熟。绿豆一般在大暑的时候食用，通常会用来做成绿豆汤，冰镇之后的绿豆汤口感会更好一些。绿豆也可以用来发芽做成绿豆芽，绿豆芽可以用来炒菜、煲汤、凉拌等。保存绿豆的时候可以将绿豆...
芡实煮不烂是怎么回事

芡实较老，需要熬煮较长的时间。芡实在挑选时，要挑选颜色呈淡黄色的嫩芡实，较为容易煮烂。煮芡实时也可以先浸泡上一到两个小时，将其泡开。芡实浸泡用冷水最佳，用热水会影响口感。芡实保存时放入密封性好的容器中，放置干燥阴...
牛肉怎么炖不烂

牛肉相对于其他肉类来说，不仅非常的筋道，肉质十分的鲜美，而且可以做成各种各样的美食。但是很多人在炖牛肉的时候，发现牛肉怎么炖不烂?实际上这是没有经验造成的结果。牛肉怎么炖不烂1.牛肉放置的时间太久，我们在买牛肉的...
冷冻元宵怎么煮不烂还能熟

1、冷冻的元宵外皮是比较脆弱的，煮的时候一定要冷水就下锅，然后调小火慢慢煮开，并且时间一定不要过长，最多煮5分钟，看到汤圆浮起来变大就可以了。2、煮汤圆的时候不用一直去搅拌，用力可能反而会让汤圆破开，只需要静静等待即...
七分熟芒果怎么保存不烂

将芒果放在纸盒中，再将纸盒放在角落处存放；也可以将芒果用纸包好，放在冰箱冷藏保存。芒果是热带水果，原产印度，吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作果汁、果酱、罐头、蜜饯等。芒果的品种比较多，包括青皮芒、凯蒂芒、红象牙芒...
大葱保存方法怎样不烂？

大葱在我们日常生活上是很经常见到的一种蔬菜，在南方地区人们主要用它来炒菜增加菜的香味，可以说是很不错的一种调味品。但是在北方地区就不一样了，大家都知道在东北人的餐桌上大葱是不可缺少的一道菜，要是没有大葱，东北人...
如何洗草莓才能不烂

草莓不要去掉叶头，放在清水中浸泡十五分钟，然后去掉草莓叶子，放在盐水中浸泡五分钟，再清洗干净。草莓是一种常见的水果，个头较小，味道酸甜可口，是很多人喜欢吃的水果之一，但要注意在清洗草莓时不要摘掉叶子清洗，否则很容易洗烂...
炖鸡肉不烂怎么办

加长时间、提前把鸡肉剁小一点，使用高压锅蒸一下再炖。鸡肉已经在炖的时候可以通过以下方法加快鸡肉熟烂：1、可以放几颗山楂；2、可以在汤中加二三十颗黄豆；3、杀鸡时可以给灌点儿醋，可加快鸡肉熟烂；4、还有就是炖鸡时，要最后...
空心菜怎么保存新鲜不烂

冰箱冷藏或常温保存。天气凉爽的季节，空心菜可以在室温保存，需要将空心菜摊开，表面水分甩干，放在干燥阴凉处即可。若在炎热的夏季，空心菜极易失水，需要将水分甩干后，放在密封袋或密封盒内，置于冰箱冷藏。空心菜不宜久放，现吃现...
冷冻汤圆怎么煮不烂

用温水下锅煮。煮冰冻汤圆时一定要注意既不可以用热水也不可以用冷水煮，因为用冷水煮煮的时间会比较长，汤圆就会变软容易裂开，而太烫的水会导致汤圆突然受热容易破开，所以应该先把水烧热在60℃左右下入汤圆，搅拌时一定要注...
羊肉煮不烂什么原因

1、炖煮的时间不够长，可以食用高压锅炖煮一般30分钟左右即可炖的软烂。2、羊肉的肉质偏老，不易煮烂。此时若是砂锅炖煮则需要至少1个半小时左右。3、用热水给羊肉焯水会使得羊肉变得不易炖烂，应在冷水时下锅焯羊肉。4、...
菠菜怎么保存保鲜又不烂

1、将菠菜室温放置一天，将菠菜中的水分风干，然后放在塑料袋中放进冰箱冷藏。2、菠菜清洗之后可以用盐水烫一下，然后放入冷库中冷冻，再次食用的时候不需要解冻就可食用。3、在煮菠菜的时候不要煮太长的时间，会使菠菜发苦，而...
土豆不烂汤色不糊的土豆烧牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：400土豆：适量白芝麻：适量辅料生抽：1平铲老抽：1平铲糖：2小勺料酒：1平铲生姜：2片山楂：3片香叶：2片八角：3个花椒：20颗盐：2茶匙具体步骤1.牛肉切块。凉水下锅2.煮...
生菜怎样保存不烂，有什么好方法

夏天到了，随着温度的日益升高，食物腐坏变质的速度也随之增快。生菜是我们大家都很喜欢的蔬菜，但是它却十分的不易保存，有时候生菜买来放在家里还没开始吃就烂了，那么生菜怎样保存不烂呢?快和小编一起来看看吧。生菜怎样保...
泡爪煮多久才软而不烂还劲道呢

泡椒鸡爪是近几年新流行起来的热门小吃，朋友就会来一袋，闲时追剧来一袋，怎么吃都吃不够，那么小伙伴们有没有想过自己制作一大盆，来吃个过瘾呢。泡爪制作首先要解决的就是-煮的问题，泡爪好不好吃关键可就在这煮上了，下面就让...
毛豆煮半个小时还不烂为什么

因为毛豆太老。毛豆很容易煮熟，大火烧开后煮十五分钟至二十分即可，当烹饪半个小时还未成熟，说明毛豆太老，这样的毛豆口感不好，所以不建议食用。煮毛豆之前要将毛豆清洗干净再煮，这样吃起来会更加卫生。毛豆冷水下锅，大火烧开...
羊杂煮不烂怎么办

使用高压锅小火慢炖。炖羊杂最好是使用高压锅，若只是普通的电饭锅那需要炖很长时间的，而且效果也不好，用高压锅的话炖出来的羊杂就会比较烂，其次就是炖的时间一定要足够久才可以的，只要按照这么来，羊杂是能够炖煮熟烂的。...
大葱保存方法怎样不烂

1、摘掉大葱的烂叶并将它晾晒干，把大葱分批扎好，两三根一扎，将扎好的大葱倒放在一个纸箱里，根朝下，放在通风口处，纸箱能为大葱提供一个干燥的环境。2、准备一个大一点的塑料瓶，把瓶子一分为二裁剪好，把大葱根部朝下，在瓶子里加...
香菜怎么保存新鲜不烂，食用香菜要注意什么

提到香菜，大家脑海里会第一时间浮现出来什么形容词呢，是消有营养还是并不喜欢呢，很多人都不喜欢吃香菜，小编也不例外，而且香菜价格很实惠，不管是作为一种调味品还是蔬菜，它的受欢迎程度都很高，那香菜怎么保存新鲜不烂呢?一、...
关东煮萝卜怎么煮入味不烂

将萝卜清洗干净，去除表皮，切成两厘米厚的圆块，放入锅中，大火烧开后小火慢煮即可。煮萝卜的过程中，可以用牙签或筷子扎一下，能将萝卜轻松扎透，说明萝卜成熟即可关火。萝卜煮好以后需要尽快食用，以免影响口感。吃不完的关东煮萝...
关东煮丸子煮不烂为什么

浮力增大。关东煮里面的丸子是实心的，里面也是有水份、有间隙的。当水的热度慢慢进入到关东煮的丸子里面以后，会产生水蒸气，这气会充盈在关东煮里，使关东煮的丸子变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上，是一种正常的物理现象...