食盐的妙用,厨房实用小妙招
食盐的用处千变万化,不仅是不可或缺的调味料,生活中关于食盐的妙用也是不少,接下来了解一下食盐在厨房中的妙用吧。
食盐的妙用
一、食盐在厨房中的妙用之烹调小妙招
除了调味之外,好的厨师都擅长于巧用食盐。
1.撒上食盐的冰熔点会变高,所以会用于加速肉类的解冻。
2.在煮饺子,煮面条的水中撒入少量食盐也可以使面变得更劲道,使饺子不易破,面条不易煮成面糊。
3.在炸鱼之前,将鱼泡入盐水中一段时间再炸可以保证鱼的完整。除此之外,在甜食中放入占糖量1%的盐可以放大甜味。煮豆制品如豆皮,豆腐干时放入食盐可以除去豆腥味。
二、食盐在厨房中的妙用之清洁小妙招
1.在厨房中食盐也是清洁神器。做完菜之后的锅底倒入食盐水浸泡10分钟再清洗会变得容易的多。同样的道理,清除刷过碗刷过锅的海绵也可以使用食盐水。
2.厨房中的切菜板放久容易产生异味,切完葱姜蒜一类味道大的食物之后再切其他食材容易串味,用食盐配合白醋清洗不仅杀菌,也可以清除异味。
3.当鸡蛋意外摔碎时,在碎鸡蛋的蛋液上撒上食盐,再等候10分钟之后就很好收拾了。
食盐的妙用多多,关于食盐在厨房中的使用小妙招快使用起来吧。
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
治溃疡的水果有哪些呢
人体上火最明显的症状就是长口疮,而口疮又名口腔溃疡,让人是又恨又痛,因为不吃不喝的时候没有感觉,说话也不会觉得疼痛,但是当你喝水吃饭的时候,稍微刺激一下,就会令你疼痛不止,影响你的食欲。但是口腔溃疡是可以吃一些水果来促进愈合缓解疼痛的,下面来了解一下。一、治...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...