冠心病吃什么好
如今“冠心病”已经不是什么闻风散胆的疾病了,关于对冠心病的治疗主要是控制危险因素和改进心肌梗死的治疗。只要控制住冠心病的可改变危险因素就能很好的缓和病情的恶化。那怎么从这个冠心病的可改变危险因素下手呢?大家都说“病从口入”,首先当然是要了解食物问题,那冠心病吃什么好?
一、冠心病吃什么好
冠心病患者宜食低胆固醇食物,忌过于油腻,过于辛辣刺激食物同时也不宜过饱。
1、含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品是适合冠心病患者食用的食物。
含镁丰富的食品如小米、玉米、豆类、枸杞、桂圆等,能促进纤维蛋白溶解,防止血小板凝聚。微量铬可预防动脉粥样硬化的形成,降低胆固醇,含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等。含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等,可影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症,这类食物有奶类、豆制品、虾皮等。含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等,能抗动脉粥样硬化、降低血浆粘度,增加冠脉血流量,减少心肌的损伤程度。碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着,减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。
2、多吃保护性食品
一些保护性食品如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等也是很 适合冠心病患者食用的食物 。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分——精油,可起到预防冠心病的作用。适量饮茶也可防治冠心病,因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用,茶多酚可改善微血管壁的渗透性,有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力,减轻动脉粥样硬化的程度,咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,增强心肌功能。
3、多吃蔬菜水果
冠心病患者要增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维和维生素的摄入。水果蔬菜中含丰富的膳食纤维和维生素。维生素 C、E、A能保护心血管,如维生素 C能促进胆固醇生成胆酸,从而有降低血胆固醇作用,改善冠状循环;维生素 E具有抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生。
4、多吃水产鱼类。
因其蛋白质优良,易消化吸收,且对血脂有调节作用,与畜肉类食品相比更适合老年人特点,对防治冠心病有利。
5、多吃胡萝卜系列食物。
胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒,具有降压、强心、降血糖等作用。如油焖胡萝卜条,清蒸胡萝卜(加适量醋、冰糖或蜂蜜),油炒胡萝卜丝、土豆丝、芹菜丝,胡萝卜水代茶饮,胡萝卜酱代果酱,胡萝卜汁代果汁饮。
另外,麦芽油是用小麦胚芽为原料制成,经常食用可防治动脉硬化和冠心病。 关于冠心病吃什么好,以上都是适合冠心病患者食用的食物,日常生活中常食用可以有良好的效果。希望大家都有一个健康的好身体!
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