豌豆角怎么炒好吃,照这种方法炒就完事儿
不知道大家平日里爱吃豆角吗,豆角的种类比较丰富,我们经常吃的就是豌豆角,豌豆角的做法还是比较多的,可以水煮吃,也可以。炒菜吃,那么今天我们就给大家介绍好吃的豌豆角的做法,感兴趣的朋友跟着我们的文章一起来看一看。
一、豌豆角怎么炒好吃,照这种方法炒就完事儿
首先在制作的过程中,我们需要把豌豆角摘除两面三刀的头以及豌豆角的筋脉。洗干净之后沥干水分。
再准备适量的虾米泡到水里,泡软了之后再剁两下,在锅里加入适量的食用油,都放进去炸到黄色之后,把油拿出来沥干,之后,油加热了之后,我们就可以加入葱姜蒜椒末,还有猪肉,和虾米。还可以准备适量的榨菜加入进去,一起翻炒均匀,最后我们把已经炸好的四季豆加入进去,翻炒到出现香味。
最后,我们在里面加入一点的酱油,糖,食用盐以及一些清水。再翻炒差不多的之后,大约炖十分钟的时间就可以准备出锅了,出锅前一刻在里面加入适量的食用醋和味精,翻炒到汤汁已经变得浓稠了,我们就可以加入食用盐,放到盘子里准备出锅。
二、豌豆角的其他做法
豌豆角除了炒着吃外,还有一种很好吃的吃法,就是直接水煮豌豆角,这也就是我们平日吃烧烤的时候经常会点的一种菜,现在烧烤里有一种比较新兴的叫法,叫做花毛一体,就是把花生和豌豆角放在一起,煮熟了之后拼盘上桌,那么大家平日里在家里也可以做水煮毛豆,在锅里加入适量的清水,把毛豆加入进去,清水需要没过毛豆,然后煮大约几十分钟的时间,然后在里面加入一些的食用盐就可以沥干拿出来吃了。
豌豆角怎么炒好吃?看了我们的文章介绍,大家对于豆角的做法,就有了非常明确的了解了,我们平日里还可以吃到其他的各种各样的豆角,比如说四季豆角也是十分的美味。但是豆角有一个问题,就是说吃多了容易肚子胀,大家在平日里要酌情的吃豆角,不能够吃的太多。
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