黄油桃酥饼,最香酥的做法
经济的不断发展让人们的生活更加的多姿多彩,现如今大家不仅可以吃饱穿暖而且还可以吃得好穿得好了,一日三餐虽然重要,但是已经不是只有一日三餐的生活模式了。现在人们可以一天多餐,可以有上午茶也可以有下午茶,说到下午茶那肯定是离不开甜品点心的,今天小编给大家介绍一下黄油桃酥饼的做法,学会了周末大家可以动手做起来哦。
一、黄油桃酥饼最香酥的做法
原材
黄油和低筋面粉各适量,鸡蛋一个、白糖适量、盐少许。
做法
1.把黄油取出然后融化备用,最好用烤箱融化;然后再加入少量的盐和黄油白砂糖搅拌均匀备用。
2.取一个鲜鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液后倒入黄油里,一起搅拌均匀。让鸡蛋液和黄油完全融合。
3.把低筋面粉过筛以后放进黄油里继续搅拌,要搅拌成黏糊状态才可以哦,不能太干也不能太稀更不要用手揉捏。然后把面糊倒在保鲜袋里,用保鲜袋挤出形状放烤盘里。
4.然后把烤箱提前预热之后放进烤盘。烤箱温度在170度左右烤几分钟就可以了,温度一定要低一点以免把桃酥烤焦了,吃起来会影响口感。出香味以后基本就烤熟了,然后取出食用即可。
二、温馨提示
1.烤黄油桃酥一定要用低筋面粉,而且加入低筋面的时候要慢慢的少量的加,这样才能更好的控制干湿程度。
2.糊状的粉团一定要搅拌均匀才行哦,千万不要用手揉,揉过后的桃酥会很硬,不酥松,影响口感。
如果自己在家做的话可以适当的多做一些,这样可以吃的久一点,可以用密封的保鲜盒把黄油桃酥饼直接放在密封盒了保存,这样就不用了每次想吃才现烤,要吃的时候直接拿出来就可以了。记住保存的时候一定要密封,一旦桃酥和空气接触久了就会变得松软,空气里面的水分会软化桃酥,影响口感不说还容易变质。
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