夏天泡菜坛子里放什么不得长白,泡菜泡什么菜比较好吃
夏天是一个非常炎热的季节了,很多食物都非常的不容易保存,比如说泡菜,自己做的泡菜有的时候上面会起白毛就比较难处理,所以夏天泡菜坛子里放什么不得长白毛?泡菜放什么比较的好吃呢?
一、夏天泡菜坛子里放什么不得长白毛
如果发现腌泡菜的时候,泡菜坛子里面长了一些白毛,其实这些情况还是不可避免的,多多少少的时候我们不可能做到那么的专业或者是那么的细心。
首先腌泡菜的时候,需要将罐子也清洗干净,里面一定要没有其他的杂质,然后环境一定要是封闭的空间。
如果已经长了白毛的话,就可以给他多换几遍水,心里美萝卜,还有其他的蔬菜,都是不容易长白毛的,比如说生姜还有大蒜,都可以抑制那些白毛的生长,泡在坛子里面长白毛真的是太影响食欲了。
二、泡菜泡什么菜比较好吃
我觉得腌泡菜的时候放一些萝卜还是比较好吃的,做法简单还不容易腐烂。还有一个我觉得非常好吃的就是辣白菜了,比如说韩国还有朝鲜族都会腌制泡菜,感觉泡菜真的是非常好吃,酸辣可口的,用来做汤啊,做炒饭还有直接拌饭吃都是非常好吃的,我最常用的方法就是把它做成火锅或者是放到快速面里面一起煮,都是非常好吃的。还可以腌制一些蔬菜,比如说黄瓜之类的,这些都是不容易长白毛的,而且还比较的好吃。
其实说真的,如果泡菜里面长了白毛,真的是非常影响食欲了,就感觉非常的恶心,尤其是酸菜里面是非常长白毛的,上面就浮着一层一层的,只要加了上面的这些东西大家就可以缓解了,所以一定要多多多学习,多多的观察,这样的话生活才会更加的充实。
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