巧克力如何融化
巧克力不不仅能够作为平时的小零食来吃,将巧克力融化之后变成巧克力液,可以做出非常多的美食。那么今天就来跟大家来一起来聊一聊关于巧克力的方法,教大家巧克力如何融化。
巧克力如何融化
1.微波炉加热
将整块的巧克力放入到专门的微波炉器皿当中,然后盖上盖子,盖子上需要有透气孔,将它放入微波炉,先开中火加热2~3分钟。在加热的中途,可以将微波炉暂停,然后把它拿出来看一下,用筷子或者勺子搅拌一下,如果2~3分钟之后发现巧克力还是没有全部融化的话,可以继续放进去,调整时间继续加热,直到把它全部融化为止。
2.直接加热
准备一个专用的小奶锅,然后将需需要融化的巧克力放入锅中,开最小火边化边用勺子或者筷子慢慢的搅拌,让整块的巧克力慢慢的融化成巧克力液。当然在加入的过程当中,不要心急,也不要火开太大,否则会把巧克力烧焦的。在加热过程中一定要不停的搅拌,直到国体的巧克力全部化成液体为止。
3.隔水加热
隔水加热其实跟直接加热的方式差不多,但是隔水加热用的时间会更长一些,巧克力液更加细腻一些。可以准备一个锅,锅里面装着水,然后把锅放到到煤气灶上面开始开火,火力可以调成中大火。再准备一个小锅,锅里面放入巧克力,然后把这个小锅放入到盛有水的大锅当中去,通过水温升高的进行巧克力的熔化,记得边加热边用勺子或者筷子搅拌一下,直到全部化开。
以上这几种方法可以非常好的把整块的巧克力融化成巧克力液,用巧克力液可以制作各种不同的美食,比如用专门的模具制作棒棒糖,制作成棒冰,也可以把它用来冲奶茶或者做各种糕点,都是非常不错的。大家喜欢吃关于巧克力的各种美食话,也可以自己动手做一下。
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