田鸡和青蛙的区别,爆炒田鸡怎么做
对于喜欢吃田鸡的朋友来说,田鸡的好处也是有很多的,它的营养价值也是可圈可点的。但同时很多朋友对于田鸡和青蛙也是傻傻分不清楚,所以今天我们就来给大家介绍下田鸡和青蛙的区别,一起来看看吧,教你快速区分它们!
田鸡和青蛙的区别,爆炒田鸡怎么做
一、肉质区别
1. 田鸡的肉质是比较细嫩的,营养价值也很丰富,它富含充足的蛋白质和糖类、钙,肉质非常鲜美,对于孩子发育很有帮助,也富含维生素E和锌等元素,对于抗衰、增强免疫力有很好的作用,并对于关节炎的预防与痛苦的减轻,甚或预防白内障的恶化,以及增强抵抗力,都是很显著的例子。
2. 青蛙肉相对来说则是肉性凉味,对于益气治疗脾胃虚弱有很好作用,对于化解牙痛,腰痛也很有帮助,对于长期神经衰弱的朋友也有好处,但是青蛙肉是不建议食用的。
爆炒田鸡做法
一、用料
田鸡400克、盐5克、葱蒜各5克、干辣椒料酒适量、生抽、花椒、植物油。
二、爆炒田鸡制作步骤
1.将买回的田鸡洗净后,切成小块状备用;
2.将买回的葱姜干辣椒切好备用;
3.在锅里加入适量油,用小火烧热,再放入蒜片,花椒和干辣椒翻炒出香味,再往锅里倒入适量生抽和料酒;
4.待以上环节处理好,我们再往锅里继续倒入切好的田鸡块不停的翻炒,最后再往锅里撒入适量葱花,撒上盐即可出锅。
上面为大家详细介绍了田鸡和青蛙的区别以及爆炒田鸡的做法,大家都很清楚了吗?其实田鸡确实对身体有好处,而上面介绍的爆炒田鸡的制作方法也是非常简单易学的。建议大家在休息的时候试着做一做,和家人亲朋一起分享这份美味,一起聊聊天,谈天说地,那种感觉则是非常美妙的,希望这篇文章对大家有所帮助!
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