芥末的好处与坏处
吃过日本料理的朋友们应该都有吃过芥末,芥末不同于中国传统式的辣椒,具有非常刺激的味道。不知道朋友们曾经有没有被芥末给“怼”过,小编就被芥末给呛过,不过还是蛮爽的哈。关于芥末,你们又知道多少呢?今天就让小编给大家介绍一下芥末的好处与坏处吧。
一、芥末的好处
1、芥末有很强的杀菌功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用。
2、芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,这种成分不但可以预防蛀牙,对预防癌症,防止血管凝块,治疗气喘等也有一定效果,同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效。
3、芥末可用来治疗风湿性疾病,调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
4、芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
5、芥末油有美容养颜的功效。在美体界,芥末油是很好的按摩油。
6、芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
7、食疗作用:芥末性温,味辛;有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效;主治疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症;治喉痛声哑,腌陈芥菜干50克,开水冲泡频饮。
8.芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
二、芥末的坏处
芥末具有强烈的刺激性,有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。
三、扩展资料
1、芥末是我们日常生活中做美食用的调料,芥末吃起来辣辣的很刺激,芥末对人体有很多好处,平时可适量调味吃,芥末可以刺激胃液分泌有利于增强食欲,芥末还有养颜功效,很多人爱吃芥末的味道,但芥末如果吃多了对人体也有很多坏处,建议孕妇不可吃芥末。
2、最常见的食用方法是做寿司调味料,其实芥末还可以做蔬菜卷和油炸大虾的调味料。芥末中的异硫氰酸盐是并末辛辣味的主要来源,食用时会有强烈的刺激感,若不习惯这种口味,则可添加醋来缓和。
以上就是关于“芥末的好处与坏处”的全部内容,相信大家看完之后对芥末有了一个更加全面的认识和了解,特别是平时喜欢吃芥末的食客朋友们。不过小编还是要提醒大家,吃芥末的时候一定要注意方法,千万不要意气用事哈,不然难受的还是自己呢。
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