多吃萝卜和韭菜的好处,你都知道吗
萝卜和韭菜都是日常生活中最常见的蔬菜,营养价值非常高,而且做法也很多,萝卜可以切片、切丝、切块,可以炖汤、爆炒、腌制等,韭菜人们喜欢拿它包包子、包饺子,也可以炒。那么吃萝卜和韭菜都有哪些好处,你都知道吗?下面小编就来带你了解一下吧。
萝卜和韭菜都有哪些功效和作用呢
一、吃萝卜的好处
萝卜十分常见,但是很多朋友对于白萝卜的功效与作用却不是很了解,萝卜的种类有很多,不同的萝卜具有不同的功效与作用。今天就让我们一起看一看吃萝卜的好处有哪些。
1.红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸,及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血,熟吃补肾,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜,此后一段时间内摄入其它含油脂的零食,也能促进吸收。
2.白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。 痰多、胃口不好的人,还可以喝萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂,加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟,随后倒入萝卜汁。每天喝2次,有清热化痰、理气开胃之功效。
3.青萝卜富含维生素C和膳食纤维,清热舒肝的效果极佳。它还能健脾,防治痰多、口干舌渴。水萝卜在夏天较多见,其利尿消食的功效显着。青萝卜和水萝卜较适合凉拌,清脆爽口。
二、吃韭菜的好处
很多人都喜欢吃韭菜,韭菜饺子、韭菜包子、而且适当的吃一些韭菜,对射你也有不错的保健功效,虽然韭菜好处多多,下面就来了解一下吧。
1.行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
2.润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌故韭菜叶被称为“洗肠草”。
3.补肾壮阳
韭菜性温、味辛但无壮阳成份。
4.益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
萝卜和韭菜都有哪些功效和作用?上面小编已经为大家总结了,它们的好处可以说是非常的多。但是并不是所有人都适合吃萝卜和韭菜的,比如气虚体质的人不宜吃白萝卜,爱上火的人体质偏热的人也不宜吃大量韭菜,大家一定要注意,饮食要适量。
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