茶树菇黄花菜怎么做更高吃,有什么作用与功效
说到茶树菇黄花菜相信不会有人说陌生,都是我们日常生活中最常见到的两种食材,其营养价值都及高,富含丰富的人体必须的维生素跟微量元素,那么问题来啦,茶树菇黄花菜怎么做会更好吃呢,它又有什么作用与功效,接下来就仔细的盘点盘点。
茶树菇黄花菜怎么做更高吃,有什么作用与功效
一、茶树菇黄花菜炖鸡
主料;
鸡肉800克、黄花菜200克、茶树菇100克、生姜50克
辅料:
油、盐、老酒(各适量)
步骤:
1、鸡肉焯水,香菇泡水;
2、生姜切片,黄花菜用水泡开;
3、在锅里放入少量的油;
4、放入少量的生姜炒香;
5、倒入焯好水的鸡肉,加入适量的老酒和盐,炒香,焖两三分钟;
6、加入泡好的香菇,跟黄花菜;,炒一会儿加入适量的清水;
7、炖半个小时到40分钟就可以出锅啦。
二、茶树菇作用与功效
1、健脑益智
茶树菇中含有当年柏芝、维生素、钙、镁、铁、锌、等营养物质,二鸡肉富含蛋白质,还含有多种氨基酸、微量元素,经常食用能提高记忆力。
2、补肾明目
茶树菇性平、甘温、有补肾、健脾、清热、明目的功效,可用于食欲不振,肾虚尿频、水肿等症状,对小儿地热尿也有较好的疗效。
3、促进生长发育
茶树菇富含丰富的营养物质,含有多种氨基酸,如蛋氨酸、谷氨酸、丙氨酸等,还含有丰富的B族维生素,而鸡肉含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、磷等物质,特别适合儿童青少年食用。
4、提高免疫力
茶树菇含有多种鹰眼给之,还含有多糖类化合物,有抗衰防老,增强免疫的功效,而鸡肉含有大刘昂的蛋白质,并且脂肪含量很低,还含有多种微量元素,有利于补充营养物质。
三、黄花菜的功效与作用
1、黄花菜具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪,经常失眠或有抑郁症状的可多食;
2、黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效;
3、黄花菜还具有清热解毒,明目的功效。黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能,对中轻度炎症具有解毒功能,还可防治传染;
4、黄花菜有益于产妇。黄花菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状,还有下奶的功效。是病后或产后的调补品。
说了这么多关于茶树菇与黄花菜的话语,是不是对于茶树菇黄花菜怎么做更好吃,以及有什么作用与功效,这一系列的问题已经了然于心了,不过话说回来,再好的东西都是有两面性的,所谓物极必反,所以我们食用的时候一定要切记不能过量,要适量食用。
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