中国四大名酒原来是他们,带你认识四大名酒之一四川泸州特产酒
许多人都爱喝酒,白酒是酒类家族中很重要的部分。中国作为一个产酒大国,也有自己深厚的酿酒历史。其中最有名的四种酒则被评选为四大名酒,分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州特产酒以及陕西西凤酒,今天就为大家介绍有名的四川泸州特产酒,泸州曲酒。
一、四川泸州特产酒的来历
四川泸州特产酒属于中国最古老的四大名酒,有文称其“浓香鼻祖,酒中泰斗”,这种酒据传最早发源于古江阳,是从秦汉开始的川南酒业发展而来,经过了唐宋的技术改良和元明清的技法成熟,世代相传之下,最终成就一方名酒。
二、四川泸州特产酒的工艺
四川泸州酒在选料和制作上都有着自己的特色。之所以出名,一个重要原因即是原料选择的严格。高粱要泸州本地的糯红高粱,无虫蛀的小麦,颗粒饱满的大米,连酿造用的水都有PH值的要求。在酿造工艺上,则有6个最为关键因素:老泥窖、原料、酿造工艺、酿酒匠人、大曲药以及过程管理,正是这六点决定了四川泸州酒浓香的味道。
三、四川泸州特产酒的特点
既然说到了四川泸州酒的酿造工艺,就不得不提它独特的口感。四川泸州酒以依酿造工艺的细微不同分为浓香型白酒及酱香型酒。其中浓香型酒色泽清亮透明,无沉淀,香气浓郁,口感绵柔爽净、醇厚浓香,回味悠长;而酱香型酒则或无色或微黄,闻起来酱香浓厚、喝起来口感醇厚,自是酒中正宗。
有关四川泸州特产酒的知识今天就为大家介绍到这里,爱喝酒的朋友们有没有对这种酒有新的理解呢?在下次品酒时不妨留意这些这些独到的特点,口感上享受美酒的同时还了解了它的来历,感受到泸州酒丰富的内涵,自然感受到了我国酒文化的美妙魅力。
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
孩子补铁吃什么
孩身体健康是每个天下父母最关心的事情,但是机体不成熟,导致孩子很容易患上各种疾病以及缺乏营养。那么到底怎么央视让孩子茁壮成长的好方法呢?当孩子需要补铁时,如何通过饮食来调节呢?以下我们将详细介绍孩子补铁吃什么。孩子补铁吃什么1、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁...
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
拔牙后怎么吃最健康
我们在日常生活中或多或少都会有一些牙齿口腔类的疾病,大家都不喜欢拔牙,但是如果牙齿出现了比较严重的症状,比如说支持的情况就一定要去将牙齿拔除了,但是拔牙之后也是有很多饮食禁忌的,要格外讲究一些,接下来我们就一起来看看吧!一、拔牙后怎么吃最健康1.拔牙后不要...