清淡菜汤有哪些
我们身体所需要的营养有很多,许多人在大病初愈之后就会需要用食疗的方法补身体,那么清淡的菜汤就是一个很不错的选择。清淡的菜汤一般都是以青菜为主,肉食为辅的汤,不仅能对身体有着恢复的疗效,还能补充我们的维生素,小编下面就给大家介绍几种清淡的菜汤。
清淡菜汤有哪些呢
一、番茄豆腐汤
材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐
番茄豆腐汤的做法:
1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。
2、热锅,少许油,爆香葱姜。
3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。
4、待水煮开之后,加入豆腐。
5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。
二、胡萝卜玉米汤
主料:胡萝卜80g,玉米240g,鸡汤500g ,辅料盐适量
胡萝卜玉米汤的做法:
1、准备好胡萝卜,玉米
2、玉米切段
3、胡萝卜切大块
4、锅中放入鸡汤
5、将胡萝卜,玉米放入,煮至玉米熟,加盐调味,出锅。
营养含量:维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
三、梨藕百合汤
材料:藕半个,雪梨1个,百合适量
做法
1、藕去皮切成小块,雪梨去皮切小块,干百合用水冲净
2、藕块和梨块放入砂锅中,加3-4倍的水,大火煮开后,转小火煮30分钟
3、30分钟后,将百合放入,继续煮约15-20分钟即可
清淡菜汤大家了解了吗?清淡菜汤有许多功效,可以养我们的脾胃,还可以消化肠胃里的毒素,更能使我们保持清醒的头脑。除了大病初愈之后的患者可以喝,孕妇也是可以经常喝的,对自己和胎儿都能有效补充营养,并且不会出现任何不适的症状。经常喝汤还可以美容养颜。
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