老黄冰柚子茶的做法,老黄冰柚子茶怎么做
“柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是具有食疗效果的水果之一。
柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
加入的广西原生态老黄冰,没有经过二氧化硫漂白,同样有药用价值,可以养阴生津,润肺止咳,两者同煮,口感甜中带一丝丝微苦,但清肺止咳,理气化痰和清火气的效果非常显著!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
老黄冰柚子茶的做法步骤
1、柚子皮去白瓤备用
2、加食盐揉搓5分钟
3、反复清洗
4、锅里放盐水再煮5分钟,凉水冲洗,控干水分,待用。这些步骤千万不要省略,主要是去掉柚子皮的苦涩味道。
5、柚子肉撕碎,我用的红心柚子,我觉得味道更甜一些
6、锅内放水没过食材即可
7、煮开后加入老黄冰,我是1:1的比例,也可以1:1.5黄冰放1.5,根据自己的口感来放
8、随时搅拌,煮到黏稠即可
9、晶莹剔透的老黄冰柚子茶
小窍门
冬季吃火锅无辣不欢的小伙伴必备,解油腻清火效果不错呦……
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