糖桂花黄栀子龟苓膏的做法,糖桂花黄栀子龟苓膏怎么做
“龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
黄栀子,茜草科植物栀子的果实,性寒味苦,功能有泻火,清热,利尿,凉血解毒,心烦不眠,实火牙痛,口舌生疮等作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖桂花黄栀子龟苓膏的做法步骤
1、龟苓膏粉。
2、龟苓膏粉30克。
3、清水750毫升(约720克),我用的是4寸饭碗,八-九分满接了三碗水。
4、龟苓膏粉和清水倒入一个小锅内用打蛋器充分搅拌融化。
5、上灶开中火,一边煮一边慢慢搅拌(避免沉积)。
6、水煮开后关火,关火就不用再搅拌了。
7、煮开后的龟苓膏可以直接放锅内晾凉也可以换个容器晾凉,晾凉后就可以切块食用(如果暂时不食用可以切块后放冰箱冷藏后再食用)。
8、这个是切块冷藏后的龟苓膏。
9、栀子水一碗(这个栀子水是清火的,对口腔溃疡,牙龈上火也是非常有效,平时可以煮水喝也可以泡水喝,颜色金黄,无味。不喜欢栀子的可以用其他各种甜品搭配)。
10、我家用的是6L烧水壶,每次放5-6个栀子一起煮水,夏天基本是栀子水当凉茶喝。
11、加完栀子水后的龟苓膏。
12、龟苓膏微苦所以我放了一勺糖桂花,大家各自按喜好加糖或蜂蜜等。
13、夏日降暑清火凉品,黄栀子龟苓膏。
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