啫啫五花肉的做法,啫啫五花肉怎么做
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
啫啫五花肉的做法步骤
1、五花肉尽量切薄点
2、生抽,和沙茶酱都有咸味了,喜欢吃咸点的可以加少许盐,(不过我没加盐,本人不健议吃太咸)
3、把所有调料全部来腌五花肉,最少也要腌个两少时。
4、油温稍稍加热就把肉下锅,煎五花肉一定要把肉常翻动,因为肉带着皮很容易粘在一起,所以煎这个一定要用不粘锅,要不然就很容焦糊掉的
5、煎五花肉的时候那个啫啫声对一些少做饭的新手听起来的话会有点怕怕的,注意煎的时候油弹到手,煎到外皮有点焦焦的就可以了,如果想吃香点的话,可以再焦两三分钟。
6、出锅,摆盘!
小窍门
五花肉尽量切薄一点,煎五花肉的时候要用中小火,用大火会很容易焦!
-
韩式拌明太鱼干的做法,韩式拌明太鱼干怎么做
“这次做有点仓促忘了把过程照下来。下次一定把图片补上嘿嘿。”食材明细主料明太鱼(适量)韩式辣椒酱(200克)辅料糖(2小勺)醋(2小勺)辣椒油(2小勺)原味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩式拌明太鱼干的做法步骤1、将明太鱼干泡在冷水里30分钟,充分泡开。2、将泡好的明太鱼干...
-
土豆块烧肉的做法 原香土豆块烧肉——十分详细版 土豆块烧肉怎么做
食材明细主料猪前腿肉(350克)土豆(2个)辅料蒜头(2个)姜片(若干)配料白糖(2勺)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆块烧肉的做法步骤1、猪肉洗净沸水抄一下,冷水冲一下。2、洗净处理好的肉切块备用3、土豆去皮洗净切滚刀块,切好的...
-
徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱,香香香 徽式蒸虾酱怎么做
“徽菜:在我二十多年的印象里,一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧,家里请客,吃完后,看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯...
-
酱汁苦瓜鸡的做法,酱汁苦瓜鸡怎么做
“这款酱汁苦瓜鸡是我挺爱吃的,是学的但又没学全,但口味也还不错。”食材明细主料鸡腿(一支)辅料苦瓜(一支或两支小的)配料酱油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汁苦瓜鸡的做法步骤1、鸡腿去掉骨头,切成条,不过发现鸡腿肉太零散了,不好切成工整...