豆皮青椒的做法,豆皮青椒怎么做
“春季,人容易犯困,会感到身体疲惫,对此现象,医学统称“春困症”,因此,要适当补充蛋白质含量高的食物,如豆和豆制品,增强体力,消除春困。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆皮青椒的做法步骤
1、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。
2、热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。
3、两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。
4、另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。
5、将豆皮、青椒倒入,翻炒均匀。
6、加入炒好的里脊丝。
7、加1小勺生抽同,调色。
8、加适量的盐。
9、加少许鸡精调味,快炒两分钟,即可出锅。
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