三味土豆丝的做法 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--麻辣酸甜(三味土豆丝) 三味土豆丝怎么做
“最朴素的食材,最朴素的做法,勾勒美丽的饮食文化,舌尖上的大众土豆丝,无论是多少次,依然爱那最初的味道,酸酸和甜甜~~~~~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
三味土豆丝的做法步骤
1、土豆洗净,切丝备用;
2、柿子椒洗净,切丝备用;
3、炒锅放入少许油,烧热后,放入麻椒,煸炒出香味;
4、放入土豆丝,同时放入米醋,白糖,食盐,生抽翻炒,比例为2:2:1:1;
5、土豆翻炒2-3分钟以后,放入柿子椒继续翻炒1-2分钟,即可;
6、盛盘上桌,撒上几粒枸杞装饰,香喷喷的土豆丝即可开动
小窍门
1:柿子椒一定最后放,放的太早,柿子椒就不老了;
2:土豆丝切完以后要放到水里泡30分钟左右,然后控干以后再炒;
3:醋一定要用米醋,不能用陈醋,陈醋颜色过重,炒出来颜色偏暗,不够美观;,
-
卷心菜炒回锅肉的做法,卷心菜炒回锅肉怎么做
食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎么做
“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
-
功夫肥肠的做法,功夫肥肠怎么做
食材明细主料肥肠(200g)猪肺(200g)黄豆芽(100g)辅料葱姜蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)味精(适量)香菜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)功夫肥肠的做法步骤1、首先,清洗肥肠要用盐醋搓洗法,把肥肠放在盆中,加少许盐、醋(香醋、浙醋、老陈醋、白醋、红醋、...
相关文章
- 三鲜土豆丝的做法 土豆丝~三鲜土豆丝 三鲜土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 #妈妈的味道#酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 开胃小菜——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 简单的美味——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
- 川味酸辣土豆丝的做法,川味酸辣土豆丝怎么做
- 土豆炒三丝的做法,土豆炒三丝怎么做
- 酸甜的三色土豆丝的做法 原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女儿🎀的🎀味道👧酸甜的三色土豆丝🥘 酸甜的三色土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 【酸辣土豆丝】 酸辣土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 “快手素菜”酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
- 酸辣土豆丝的做法 家常菜~酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做