珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎么做
热菜2.13W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
珍珠丸子的做法步骤
1、大米洗净沥干水分备用
2、肉糜中加入小葱,盐,鸡蛋
3、用筷子沿同一方向搅拌
4、由于我加了一个鸡蛋,有点太稀了,加点生粉
5、再用筷子沿同一方向搅拌
6、将大米捞出平铺在盆子上
7、盆子里倒点油,并把油涂开
8、用手将肉馅揉成小圆球,放在大米上
9、肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,放入盆子入锅蒸
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