粉蒸白蒿的做法,粉蒸白蒿怎么做
“白蒿属于野生菊科的植物,属于一种常用的中药材,白蒿的嫩枝叶能吃。白蒿内含有白蒿宁、白蒿素、洋艾内酯和洋艾素等物质,从中医方面讲具有祛风散寒的作用,临床上可以用来治疗风湿造成的关节疾病,而且能够减轻肝病病人的黄疸症状,还具有抗炎的作用,可以用来治疗热疾。白蒿内含有对羟基苯乙酮和香豆精,可以起到辅助降低血压和血脂的作用,因为白蒿具有药用的价值,故平时要适量口服,脾虚寒的病人要慎用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
粉蒸白蒿的做法步骤
1、在山坡上朋友自己采摘的白蒿摘去杂质(只有这个季节的白蒿芽最嫩最鲜美下几场春雨白蒿长的速度特别快就老了不好吃了)。
2、白蒿在清水中浸泡一会儿清洗干净。
3、处理好的白蒿沥干水份备用。
4、倒入熟油拌匀白蒿非常喜油所以要多放油才好吃哦。
5、放入盐轻轻的抓匀。
6、放入适量的面粉也可以放玉米面粉。
7、轻轻的将白蒿边抖边抓使面粉均匀的裹在白蒿上薄薄一层即可。
8、锅中放入屉布添加适量清水倒入处理好的白蒿大火蒸15分钟。
9、蒸好的白蒿开锅瞬间满屋飘着清香的味道。
10、蒜去皮洗净放入传家宝的掂蒜神器再放一点点盐。
11、捣好的蒜泥添加少许凉白开再轻轻捣几下这样蒜泥更加够味儿。
12、倒入调味料一品鲜酱油和醋搅拌均匀。
13、蒸好的白蒿装入盘中就大功告成啦。
14、搭配蒜泥蘸料和玉米糊小黄瓜咸菜一起吃超级棒。
15、粉蒸白蒿营养价值非常丰富还有药用价值适量食用对身体有益。
16、春天可以吃到新鲜的野味实在是太开心呢。
17、粉蒸白蒿蘸着蒜泥汁一起吃别有一番滋味瞬间味蕾被打开了。
18、粉蒸白蒿入口香浓软嫩还有它自己独有的清香味道好吃到停不下来。
小窍门
白蒿属于野生菊科的植物,属于一种常用的中药材,白蒿的嫩枝叶能吃。白蒿内含有白蒿宁、白蒿素、洋艾内酯和洋艾素等物质,从中医方面讲具有祛风散寒的作用,临床上可以用来治疗风湿造成的关节疾病,而且能够减轻肝病病人的黄疸症状,还具有抗炎的作用,可以用来治疗热疾。白蒿内含有对羟基苯乙酮和香豆精,可以起到辅助降低血压和血脂的作用,因为白蒿具有药用的价值,故平时要适量口服,脾虚寒的病人要慎用。
-
豆腐一家亲的做法,豆腐一家亲怎么做
“日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮(适量)老豆腐(适量)肉糜(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...
-
冬瓜焖鸡的做法,冬瓜焖鸡怎么做
食材明细主料冬瓜(适量)鸡(半只)辅料葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜焖鸡的做法步骤1、冬瓜去皮切块,鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2、起油锅下姜片、鸡块爆香。3、炒至鸡皮微卷,鸡...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...