婴幼儿食谱有什么
婴幼儿肠胃脆弱,很多食物不能很好地消化或吸收。而孩子的胃,也是家长们非常关心的。很好地了解适合婴幼儿食谱,才能让婴幼儿更加健康成长。营养是婴幼儿健康成长的物质基础和关键。那么,婴幼儿食谱有什么,跟着小编一起阅读聪明宝宝营养食谱搭配吧!
婴幼儿食谱有什么
一、胡萝卜肉末
原料
胡萝卜20g,牛肉10g,鸡蛋半个,姜葱少许,植物油、细盐少许
制法
将胡萝卜洗净切成丝,在锅内放入植物油烧热后将胡萝卜丝炒熟,盛出后用刀剁成泥状。将牛肉洗净剁成肉末,盛入碗内并加入少许植物油、葱姜水、细盐及鸡蛋,然后加入胡萝卜泥和淀粉浆搅拌均匀,用蒸笼蒸熟后即可。
二、肝末蛋羹
原料
猪肝20g,鸡蛋半个,细盐少许,香油少许
制法
将猪肝洗净切成片,在开水中焯一下,捞出后去筋、去包膜后剁成泥,放入碗中。将鸡蛋磕入肝泥碗中,加入少量水调匀,放一点细盐,用蒸锅蒸熟,再加几滴香油即可。
三、肉末卷心菜
原料
卷心菜50g,猪肉10g,植物油少许,细盐少许
制法
将卷心菜洗净用开水焯后切碎。将猪肉洗净后切肉末,炒锅加热加入植物油,再加入肉末翻炒,撒上细盐翻炒后出锅。
四、鱼香火腿卷
功效
色泽鲜亮,加上鱼肉鲜嫩,口感独特,小朋友非常喜欢。青鱼中的蛋白质和不饱和脂肪充足,维生素和矿物质含量丰富,具有健脾开胃、滋补肝肾的作用。鱼的鲜香加上火腿的味道,非常特别。
原料
青鱼中段500克、冬笋100克、火腿100克,番茄、西兰花适量,葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
制法
1、青鱼洗净去皮,批成片,加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟,备用。
2、将冬笋、番茄、火腿、葱切成丝。
3、将冬笋丝、番茄丝、火腿丝包卷在鱼片中,外用葱丝打结,上笼蒸约5分钟;蒸熟后取出,淋上油、芡汁;最后用西兰花、番茄围边即可。
五、果香拼盆
功效
香气四溢,营养丰富,爽滑可口,适合3岁以上的孩子食用。菠萝含有丰富的维生素C和矿物质;胡萝卜含有胡萝卜素,有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用;山药能健脾润肺;芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面,能激发孩子的食欲。
原料
菠萝一只,山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量,盐、糖等适量。
制法
1、将菠萝去皮,一切为二,挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片,芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片,西兰花洗净后烫熟,备用。
4、油锅烧热后,放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒,熟后调味、勾芡,倒入盘中的菠萝内,最后以西兰花、番茄围边即可。
看完关于婴幼儿食谱有什么这篇文章,相信妈妈们应该对不同的食物有不同的了解吧。宝宝的成长发育很重要,所以对于每天的食物营养要求比较高,妈妈们在日常饮食中一定要注意合理安排宝宝的饮食,保证宝宝的营养均衡。
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