三岁宝宝夏季食谱
夏天天气很热,一般成人都没有什么胃口吃饭,更别说是一个小孩子了,那么三岁宝宝夏季食谱有没有呢,这是妈妈们都很想知道的事情,因为小孩没有胃口,妈妈老是会操心,担心孩子不知道对胃不好,那么接下来看看下面这篇文章来解答疑难问题吧。
三岁宝宝夏季食谱
一、茄汁虾球
原料
鲜虾仁300克,番茄2个,黄瓜1条,白糖20克,精盐、葱花、姜末各5克,料酒、淀粉、植物油适量。
制作方法
1、将虾仁剁茸,加入淀粉、精盐、料酒,朝一个方向拌匀制成虾球,然后将虾球氽熟。
2、将黄瓜洗净切丁备用。
3、番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁,加入少量水后勾芡,制成番茄汁。
4、放入虾球、黄瓜丁即可。
二、佛手包
原料
富强粉500克,豆沙馅250克。
制作方法
1、在富强粉中放入发酵粉,待面发起,略饧。
2、将面擀成皮后包入豆沙馅,做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁,并用刀切出5瓣,将其中3瓣卷上,蒸熟即可。
三、香菜蛋花汤
原料
香菜50克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
制作方法
水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
四、冬瓜鱼圆
原料
冬500克,鲜鱼肉300克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤300毫升,蛋清适量。
制作方法
1、冬瓜切丁备用。
2、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3、将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
五、银丝卷
原料
富强粉500克,白糖50克,香油50毫升,发酵粉适量。
制作方法
1、在350克面粉中放入发酵粉,待面发起备用。
2、将余下的150克面粉揉匀,加入白糖抻成细丝,蘸上香油。
3、将发好的面擀成皮,包进细丝制成银丝卷,蒸熟即可。
六、三色鸡米
原料
鸡肉300克,胡萝l、l个,芹菜1棵,葱花、姜求各6克,精盐、植物油适量。
制作方法
1、将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2、鸡肉上浆后滑油。
3、油热后,用葱花、姜末炝锅,再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒,待熟后,加入精盐即可。
七、芹菜炒蛋饭
材料
鸡蛋1个,芹菜100g,米饭200g,油、盐各适量。
做法
1.菜切碎,尽量切小点;
2.放入少许油;
3.鸡蛋迅速划散;
4.芹菜末和少许的盐继续翻炒;
5.钟后加入米饭;
6.有的材料翻炒均匀,起锅装盘即可。
八、虾皮丝瓜汤
材料
丝瓜1根、虾皮15克,香油、盐、植物油各适量。
做法
1.瓜去皮、瓤,洗净,切成片;
2.洗净备用;
3.锅加热,倒入植物油,热后加入丝瓜煸炒片刻,加盐和水煮沸;
4.虾皮,小火煮两分钟左右,加入香油,盛入碗内即可。
三岁宝宝夏季食谱有很多种呢,上面文章讲述了好几道,大家都可以去尝试做一下,也不用担心宝宝再也吃不下饭了,妈妈也不用担心怎么做了,因为上面文章都写到主要材料和具体做法了,还有这道菜有什么功效,特别适合婴幼儿在夏季食用。
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